— 曲奇小屋,坐落在奥胡斯市中心,丹麦传统蛋糕,点心和面包的吃货集中地

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Frederiks Allé 102

Småkagehuset, 中文的意思“曲奇小屋”。坐落在奥胡斯市中心的“曲奇小屋”,是一家传统的丹麦面包房。

说起丹麦,中国人最为熟悉的,大概就是安徒生和蓝罐曲奇。刚来奥胡斯的朋友常问,哪里可以买到蓝罐曲奇,然而很搞笑的是,绝大多数丹麦人并没有听说过蓝罐曲奇。。。小编吃货一枚,给大家介绍一下吧~

我们所熟悉的蓝罐曲奇,是某品牌专门出口的,在丹麦并无知名度。丹麦人常吃的曲奇,其实叫做småkage,是很受欢迎的节日小吃。圣诞节前两个月开始,就可以在各个面包房买到新鲜出炉的黄油曲奇~ 晚上在家泡上一杯茶或咖啡,配着曲奇,日照很短的冬天也很惬意~。

småkage有多少种类呢?蓝罐里面有5种形状,丹麦语分别叫做 vanillekransen, finskbrød, specier, kringle, chokoladespecier。småkagehuset的主打产品就是曲奇(huset在丹麦语里是房子的意思),自然要比蓝罐丰富~ 每日提供的固定种类超过20+,也会随着节日和季节而不断变换种类~ 小编推荐各种曲奇混着买,每种几块,放在密封的玻璃罐或者饼干罐里,慢慢吃几周~。

småkagehuset的主人是一对夫妻Hanne和Sten,几十年来对烘培热爱不减,爱搜集配方。出新蛋糕的速度很快,也经常推出几十年前配方的蛋糕哦。两个人的创造力是无限的,除了曲奇,你在这里还可以买到婚礼蛋糕, 生日蛋糕,新鲜的黑面包,软软的白面包,以及各种小蛋糕(小编最爱橙子味)~ 。

联系方式

营业时间

周一 不营业
周二 – 周五 7.30 – 17.30
周六 7.30 – 14.00
周日 不营业

以下丹麦节假日我们也休息

  • Påske 4月13号 – 4月17号
  • Store bededag 5月12号
  • Kristig himmelfartsdag 5月25号
  • Sommerferie 7月9号 – 8月7号
  • Efterårsferie 10月8号 – 10月23号